Простая команда для чтения логов
sudo journalctl -u servicename.service
если у вас хранятся большие логи за большой период времени то лучше ограчинивать запросы временным прометужтком то есть отображать только свежие логи например
sudo journalctl -u servicename.service --since "1hour ago"
указывать можно любое время, в том числе и меньший
sudo journalctl -u servicename.service --since "3min ago"